کدوی متوسط ۵ تا

بیاز متوسط ۲ تا

سیر ۳ تاحبه

کشک ساییده شده ۱بیمانه

و نمک فلفل سیاه و زرد چوبه به میزان لازمت

روغن مایع ۲ تا قاشق

____________________________________________

تو یه قابلمه نچسب، روغن بریز.. گرم که شد بیاز ها را که خورد کردی

بریز.. رنگش که بر گشت کدو های تمیز شده را مث قند خورد شده بزرگ با پوستش خورد

کن و تو قابلمه بریز.. کدو باید رنگش به رنگ طلایی بخوره وگرنه بوی خامی میگیره.

دو تا حبه سیر رو خورد کن وبریز و هم بزن.. نمک فلفل وزرد چوبه روهم بریز.

دو لیوان اب اضافه کن جوش که اومد شعله روکم کن بذار باشعله کم خوب

بپزه.. بعد کشک رواضافه کن و با یه سیر باقیمانده که خوب له کردی به موادت اضافه

کن وتو ظرف مورد نظرت بریز وبا یه ذره نعنا داغ و کشک ویه قاشق

زعفران اب کرده بریز..

و از همه مهم تر وقتی که پخت تو یه کاسه خوشگل تزیین میکنی میفرستی در خونمون ببینم چطوری درستش کردی!